Tüketicilerin güvenilir gıdaya kolayca ulaşmasını sağlamak amacıyla hayata geçirilen Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması, 28 Temmuz 2025 itibarıyla market, kasap, manav, restoran ve kafelerde zorunlu hale geliyor. Bursa’daki İl ve İlçe Tarım Müdürlükleri, esnafları uygulama hakkında bilgilendirmeye başladı.

Yönetmelik Değişti, Uygulama Zorunlu Hale Geldi

7 Haziran 2024 Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nde yürürlüğe giren uygulama, 8 Mayıs 2025 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle birlikte gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde mecburi hale getirildi. Bu kapsama; marketler, kasaplar, manavlar, restoranlar, kafeler ve yemekhaneler de dahil edildi.

Uygulama Süreci Nasıl İşleyecek?

Tarım Bakanlığı tarafından yayımlanan “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları” kapsamında işletmelere hazırlık için 60 günlük süre tanındı. Bu sürenin sonunda, 28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm gıda işletmeleri, kendilerine özel karekodları tüketicinin görebileceği bir yerde bulundurmakla yükümlü olacak.

Karekod Nasıl Oluşturulacak?

Her işletmeye özel olarak hazırlanacak karekodlar için işletmecilerin şu adımları izlemesi gerekiyor:

1. https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/isletme/ORKodOlustur adresine girin.
2. Açılan ekrandaki talimatları takip ederek işletmenize özel karekodu oluşturun.
3. Oluşturduğunuz karekodu çıktısını alarak iş yerinizde görünür bir alana asın.

Yasal Yaptırımlar Kapıda

Bursa Orhangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, uygulamayla ilgili esnafları kısa mesaj yoluyla uyardı. Mesajda, “Bakanlığımızca yapılan denetimlerde, 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda işletmesi karekodunu tüketicinin görebileceği bir yerde bulundurmayan işletmelere yasal işlem uygulanacaktır” ifadeleri kullanıldı.

Amaç: Şeffaflık ve Güven

Uygulamanın temel amacı; gıda denetim süreçlerini daha şeffaf hale getirmek ve tüketiciye güvenli gıda sunulmasını sağlamak. Yetkililer, özellikle yaz aylarında artan gıda kaynaklı hastalıkların da bu sayede önlenmesinin hedeflendiğini belirtiyor.