Örnek Yemek Sanayi, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından sanayi tesislerinde alınması gereken önlemlere yönelik denetimleri geçen firmalara verilen ‘Covid-19 Güvenli Üretim Belgesi’ aldı. Firma bu belge ile rakipleri arasında fark yaratmayı başardı.
Konu hakkında açıklamalarda bulunan Örnek Yemek Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen, tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 salgını nedeniyle yemek sanayinde ciddi anlamda değişimin yaşandığını söyledi.
Özen, bu konuda gereken her türlü önlemi aldıklarını belirterek, “Hem kendi mutfağımızda hem de müşterilerimizin mutfaklarında, Bursa Valiliği ve Tarım İl Müdürlüğü’nün uygun gördüğü şartlara uyarak yemek hizmeti vermeye devam ediyoruz. Tüm dezenfeksiyon işlemlerimizi düzenli olarak yapıyor ve bu konuda gerekli olan tedbirleri hassasiyetle uyguluyoruz. Toplum sağlığını göz önünde bulundurarak çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi.
Yapılan tüm denetimleri başarı ile tamamladık
İnsan ve toplum sağlığının korunması yolunda gerekli her türlü önlemi aldıklarına dikkat çeken Özen, salgının Türkiye’de görülmeye başladığı ilk günden itibaren sağlık ve güvenlik konusunda tedbirlerini en üst seviyeye çıkarttıklarını kaydetti. Özen, korona virüse karşı aldıkları tedbirlerle yemeklerini müşterilerine ulaştırdıklarını dile getirerek, “Yaptığımız çalışmaların karşılığında TSE’nin belirlediği hijyen, enfeksiyon önleme ve kontrol değerlendirme programı şartlarını yerine getirerek, ‘Covid-19 Güvenli Üretim Belgesi’ni almaya hak kazandık. TSE tarafından yapılan tüm denetimleri başarı ile tamamladık. Bu belgeyi aldığımız için oldukça mutlu ve gururluyuz” diye konuştu.
Aldığımız bu belge işimizi ne kadar doğru yaptığımızın bir kanıtı
Yemek sanayinde bu belgenin oldukça önemli olduğunun altını çizen Özen, bu tip belgelendirmelerin önümüzdeki dönemde daha fazla ön plana çıkacağını söyledi. Özen, kalite ve hijyen standartlarından hiçbir zaman ödün vermediklerinin altını çizerek, “Korona virüs ile mücadele sürecinde almış olduğumuz tedbirler ve hijyen koşullarımız sayesinde bu belgeyi aldık. Aldığımız bu belge işimizi ne kadar doğru yaptığımızın bir kanıtı. Yemeklerimizle her mutfağa girip, her noktaya ulaştığımız için Covid-19 sürecinde en çok dikkat etmesi gereken sektörlerden biriyiz. Şu anda 220 noktaya ulaşıyoruz. Sorumluluklarımızın bilincindeyiz ve içinde bulunduğumuz dönemin şartlarına uygun olarak çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi.
