Kentin tarihi ve kültürel değerlerini daha görünür kılmayı amaçlayan Osmangazi Belediyesi, gastronomiyi önemli bir tanıtım aracı olarak ele alıyor. Bu kapsamda, Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencilerine özel bir gastronomi turu düzenlendi.

Tarih ve lezzet aynı rotada

Tur, Tarihi Abdal Meydanı’nda tahinli pide ve cevizli lokum ikramıyla başladı. Program, Kayhan Çarşısı’nda cantık ve süt helvası tadımıyla devam etti. Son durak ise Koza Han oldu. Burada içilen Türk kahvesi eşliğinde öğrencilere Bursa’nın tarihi ve kültürel geçmişi anlatıldı.

“Bursa gastronomisiyle öne çıkıyor”

Etkinliğe ilişkin değerlendirmede bulunan Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi İbrahim Öztahtalı, Bursa’nın gastronomi alanındaki güçlü kimliğine dikkat çekti. Öztahtalı, birçok öğrencinin Bursa lezzetlerini ilk kez tatma fırsatı bulduğunu belirterek organizasyondan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Öğrencilerden teşekkür

Asırlık tatları ilk kez deneyimleyen öğrenciler, Bursa mutfağından çok etkilendiklerini söyledi. Yöresel lezzetlerin hem sunumu hem de tadının unutulmaz olduğunu belirten öğrenciler, desteklerinden dolayı Osmangazi Belediyesi’ne ve Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti.

Osmangazi Belediyesi, bu tür gastronomi turlarıyla üniversite öğrencilerinin kenti daha yakından tanımasına ve Bursa mutfağıyla kalıcı bir bağ kurmasına katkı sunmayı hedefliyor.