Usta şeflerle birlikte mutfakta hünerlerini sergileyen Başkan Mustafa Bozbey ve kıymetli eşi Seden Bozbey, Çardak kebabı ve tahinli pide hazırlayarak vatandaşlara ikramda bulundu.

Bursa'nın Gastronomi Zenginliği Göz Kamaştırdı

Bursa'nın köklü mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi'nin bu yılki 'Rota Yeniden Oluşturuluyor' temalı 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali'nde bir kez daha sahneye çıktı. Merinos Parkı, kentin gastronomi potansiyelini tüm ihtişamıyla sergilerken, ziyaretçiler üç gün boyunca Bursa'ya özgü benzersiz lezzetleri keşfetme fırsatı buldu.

Bursa Mutfağı Uluslararası Arenada Tanıtıldı

Dünyanın ve Türkiye'nin dört bir yanından gelen seçkin şefler, Bursa'nın yöresel ürünlerine modern dokunuşlar katarak özgün tabaklar yarattılar. Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan'dan gelen ekipler, kendi ülkelerinin lezzetlerini tanıtırken Bursa mutfağının zenginliğini de yakından deneyimleme imkanı buldular. Festivale katılan çok sayıda gastronomi uzmanı, bilgi ve deneyimlerini hem stantlarda hem de özel oturumlarda lezzet meraklılarıyla paylaştı.

Dev Ekranda Bursaspor Coşkusu

Festival, yarışmalardan konserlere, dinletilerden eğitimlere, söyleşilerden panellere kadar 100'den fazla etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin kapanış gününde tahinli pide, Gedelek turşusu ve cevizli lokum atölyeleri, katılımcıların coşkusuyla renklendi. Alternatif sahnede Atay ve Nesrin, Bedevi ve Arkadaşları konserleriyle müzik ziyafeti çeken ziyaretçiler, Bursaspor – Isparta 32 maçını da alana kurulan dev ekrandan heyecanla takip etti.

Başkan Bozbey Mutfakta Hünerlerini Sergiledi

Festival alanını ziyaret eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, vatandaşlarla samimi sohbetler ederek stantlardaki yöresel ürünleri yakından inceledi. Yarışma alanında Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş'ın 'Çardak Kebabı' atölyesine misafir olan Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, mutfak önlüklerini giyerek etleri pişirdi ve hamur açtı. Şeflerin rehberliğinde börekleri hazırlayan Başkan Bozbey, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Ardından Lezzet Atölyesi'ne geçen Başkan Bozbey, Bursa'nın en özel lezzetlerinden biri olan tahinli pide yaparak vatandaşlara ikram etti.

"Bursa'nın Gastronomisini Daha Yükseklere Taşıyacağız"

Festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere ve katılan herkese teşekkürlerini sunan Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, "Şeflerimizden tam not alan festivalimiz, ülke sınırlarını aşarak uluslararası bir platforma ulaştı. Üç gün boyunca yoğun bir ilgiyle karşılaştık. Bursalılar da festivali sahiplendi. Bursa birlik olduğunda, her etkinliği Türkiye'nin sınırlarını aşıyor ve dünyada yankı uyandırıyor. Gelecek yıl daha iyisini yapmak için festivalin hemen ardından çalışmalara başlayacağız. Yurt dışında mutfağımızı keşfetmek isteyen daha fazla şefi davet edeceğiz. Yerli şeflerimizle işbirliği yaparak Bursa'nın gastronomisini daha da ileriye taşıyacağız. Bursa, gastronomi turizminden hak ettiği payı alacak kentlerden biri olacak. Önümüzdeki yıl gastronomi festivaline dünyanın çeşitli köşelerinden turist bekliyoruz. Birçok ülkede tanıtım çalışmaları yaparak festivalimizi duyuracağız. Gelen misafirler, oluşturacağımız gastronomi rotasıyla Bursa'nın eşsiz ürünlerini tatma fırsatı bulacaklar" şeklinde konuştu.