Akçalar Göl Kıyısı'nda gerçekleşen festivalde, incirli tarifler ve en iyi üretici yarışmalarıyla Bursa'nın dünyaca ünlü siyah inciri vitrine çıktı.

Nilüfer Belediyesi'nin artık bir gelenek haline getirdiği Akçalar-Fadıllı İncir Festivali'nin 11'incisi, Akçalar Göl Kıyısı'nın büyüleyici atmosferinde yapıldı. Bursa siyah incirinin tanıtımına katkı sağlamak ve üreticilerle halkı bir araya getirmek amacıyla düzenlenen festivale, Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı başta olmak üzere, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu, Osmangazi Belediye Başkan Vekili Özge Kaya, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, meclis üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının değerli temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katılım gösterdi.

Festivalin açılış konuşmasını yapan Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa siyah incirinin sadece bir lezzet unsuru olmadığını, aynı zamanda tarih, kültür ve alın teriyle yoğrulmuş bir sembol olduğunu dile getirdi. Usturalı, festivalin Akçalar ve Fadıllı halkının zengin kültürünü, doğal güzelliklerini ve dayanışma ruhunu sergilemek için eşsiz bir fırsat sunduğunu vurgulayarak, "Burada atılan her adım, yerel kalkınmanın, tarımsal üretimin, kırsal turizmin ve birlik beraberlik ruhunun bir tezahürüdür. Topraklarımıza sahip çıktıkça, emeğe değer verdikçe, geleceğe daha güvenle bakabiliriz" şeklinde konuştu.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu ise Bursa'nın tarım ve üretim alanındaki köklü geçmişiyle Türkiye'nin önde gelen şehirlerinden biri olduğunu belirtti. Gazioğlu, incirin bu verimli toprakların en kıymetli meyvelerinden biri olarak hem üreticisine gelir sağladığını hem de şehrin marka değerini yükselttiğini ifade etti.

Yarışmalarda Dereceye Girenler Belli Oldu

Konuşmaların ardından festival, Nilüfer Halk Dansları ekibinin göz alıcı gösterisiyle devam etti. Festivalin merakla beklenen etkinliklerinden olan "İncirli Lezzetler Yemek Yarışması" ve "En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması"nın sonuçları da açıklandı.

Rafet Bakoğlu, Cemal Adıgüzel, Ali Hikmet Alaşan, Pelin Hacer ve Selçuk İlhan'dan oluşan jüri heyetinin değerlendirmesiyle "En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması"nda Berre Kargılı üçüncü, Ramazan Şenbiçer ikinci ve İlker Koçoğlu birinci oldu.

Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, NİLSADER Yönetim Kurulu Başkanı, Bursa Aşçılar Derneği Necmettin Baştürk, şefler Tarık Nimet Kahrıman, Tarık Sevil Karaca ve eğitmen Aybiçe Taylak'ın jüri koltuğunda oturduğu "İncirli Lezzetler Yemek Yarışması"nda ise birbirinden lezzetli 10 tarif, dereceye girmek için kıyasıya yarıştı. Yarışmada Azbiye Tazefidan "Mutancana Yemeği" tarifiyle birinciliği, Beytiye Kaynar "Cızbana" tarifiyle ikinciliği, Maşide Kavuncu Keskin ise "İncir Dolması" yemeğiyle üçüncülüğü elde etti.

Festivalde sahne alan Roman Orkestrası ve sevilen grup Retrobüs, performanslarıyla katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.