Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen söyleşiye konuk olan Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan, kazı alanındaki son gelişmeleri ve bilimsel verileri katılımcılarla paylaştı.

Anadolu tarihine ışık tutan buluşmada Prof. Dr. Türkcan, insanlık tarihinin bilinen ilk şehir yerleşimi Çatalhöyük’teki yaşam pratiklerine dair detaylı bir sunum yaptı. Hane içi üretimden ölü gömme geleneklerine, mekanların yıllar içindeki mimari ve işlevsel değişiminden yapı evrelerine kadar pek çok konu, güncel arkeolojik bulgular eşliğinde anlatıldı.

8 Bin 600 Yıllık ‘Ekmek’ Keşfinin Perde Arkası

Söyleşinin odak noktasını ise dünya arkeoloji literatüründe geniş yankı uyandıran “ekmek” buluntusu oluşturdu. 2021 yılında Kuzey Teras bölgesinde yürütülen çalışmalarda tespit edilen organik kalıntılara dikkat çeken Türkcan, 8 bin 600 yıl öncesine tarihlenen, mayalanmış ancak pişirilmemiş ekmek örneği hakkında teknik bilgiler verdi. Türkcan, tahıl işleme izleriyle birlikte bulunan bu keşfin, insanlığın beslenme tarihini anlamak açısından kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Tarih meraklılarının yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, Prof. Dr. Türkcan’ın katılımcılardan gelen soruları yanıtlamasıyla sona erdi.