Program, kadın derneklerine yönelik eğitimle Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde başladı. Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ve dernek üyelerinin katıldığı etkinlikte, GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, gıda israfı, açlık ve obezite gibi küresel sorunlara karşı farkındalık artırmanın önemine değindi. Durmuş, Türkiye’nin tarımsal kapasitesine rağmen iklim değişiklikleri ve hatalı tercihler nedeniyle kendi kendine yeterlilik gücünün zayıfladığını vurgulayarak, farkındalığın gelecek nesillere aktarılmasının gerekliliğine dikkat çekti.

Eğitim bölümünde Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü’nden Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci, gıdaların doğru saklanması, muhafazası ve tüketim süreleri hakkında bilgiler paylaşarak, “Amacımız gıda israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sağlığa zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek” dedi. Katılımcılar program boyunca merak ettikleri soruları yöneltti.

Program sonunda konuşan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz, “Sağlıklı gıdaya erişim halk sağlığı açısından kritik bir meseledir. Bilinçli tüketim ve doğru bilgiyle toplumsal farkındalığı güçlendireceğiz” dedi.

Etkinliğin ardından Karaman Semt Pazarı’nda kurulan stantta gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak soruları yanıtladı.

Dünya Gıda Günü kapsamındaki etkinlikler 17 Ekim’de 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları, 18 Ekim’de ise Pancar Deposu’nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı’nın “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi” ile devam edecek.