Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş. tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, tohumdan hasada kadar tüm aşamaları titizlikle takip edilen ürünler, doğallığını koruyarak Osmangazi Kent Lokantaları aracılığıyla vatandaşlara sunuluyor. Bu kapsamda geçtiğimiz günlerde pırasa hasadı gerçekleştirilirken, özenle hazırlanan ürünler kent lokantalarının menülerinde yer aldı.

Yetkililer, vatandaşların sağlıklı ve ilaçsız ürünlere ulaşabilmesi için yoğun bir emek verdiklerini belirtirken, kent lokantalarından faydalanan vatandaşlar da organik ürünlerin lezzetinden ve tazeliğinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Pırasanın yanı sıra maydanoz, biber, domates ve daha birçok sebze çeşidinin üretimi devam ederken; Mart ve Nisan aylarında tohum, Mayıs ayında ise fide dağıtımının ücretsiz olarak yapılması planlanıyor.

Üretimin her aşaması titizlikle izleniyor

Gazi Tarım A.Ş. Ekim-Biçim Ekip Sorumlusu Ertuğrul Gönülsüz, üretim sürecinin büyük bir hassasiyetle yürütüldüğünü belirterek, seralarda başlayan çimleme sürecinin Gazi Bostanı’nda devam ettiğini söyledi. Ürünlerin türlerine göre ayrılarak ekildiğini ifade eden Gönülsüz, genç stajyerlerle birlikte fidelerin tek tek dikildiğini ve hasat aşamasına kadar sürekli takip edildiğini kaydetti.

Tohum-takas şenliklerinin de müjdesini veren Gönülsüz, bu yıl 34 çeşit biber, 30 çeşit domates ve 8 çeşit patlıcan ekimi yaptıklarını belirtti. Elde edilen tohumların Mart ve Nisan aylarında düzenlenecek şenliklerde vatandaşlarla ücretsiz olarak buluşturulacağını, Mayıs ayında ise fide dağıtımının gerçekleştirileceğini söyledi.

Kent lokantalarına doğrudan üretim

Hasadı yapılan pırasaların doğrudan kent lokantalarına gönderildiğini ifade eden Gönülsüz, menülerde yer alan pırasa yemeğinin tamamen ilaçsız ürünlerden hazırlandığını belirtti. Ay sonuna doğru ıspanak hasadının da yapılacağını söyleyen Gönülsüz, bu üretim döngüsünün yıl boyunca devam edeceğini vurguladı.

“Başkanımız tarıma büyük önem veriyor”

Erkan Aydın’ın tarıma ve yerel üretime verdiği öneme dikkat çeken Gönülsüz, Başkan Aydın’ın projelere her aşamada destek sunduğunu ifade etti. Başkan Aydın’ın üretim alanlarını yerinde incelediğini ve çeşitliliği artırmaya yönelik çalışmalardan memnuniyet duyduğunu belirten Gönülsüz, bu destekle üretimin her geçen gün daha da güçlendiğini söyledi.

Vatandaşlar ve öğrenciler memnun

Gazi Bostanı Çeşit Denemeleri ve Yerel Tohum Merkezi’nde eğitim alan Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de teorik bilgilerini sahada uygulama imkânı bulduklarını belirterek, projeden önemli kazanımlar elde ettiklerini ifade etti.

Osmangazi Kent Lokantası’ndan faydalanan vatandaşlar ise ürünlerin doğal, taze ve hijyenik olmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Sağlıklı gıdaya uygun fiyatlarla ulaşabildiklerini belirten vatandaşlar, Osmangazi Belediyesi ve Başkan Erkan Aydın’a teşekkür etti.