Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Parçalı Bulutlu
25°C
Bursa
25°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Az Bulutlu
25°C
Pazar Az Bulutlu
25°C
Pazartesi Açık
27°C
Salı Açık
27°C

Fransız baget ekmeği UNESCO dünya mirası listesinde yer aldı

Genel
30.11.2022
0
A+
A-

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), Fransa’nın geleneksel simgelerinden biri haline gelen baget ekmeğini dünya mirası listesine aldı.

Fransa’nın simgelerinden olan baget ekmeği, UNESCO’nun dünya mirası listesinde yerini aldı. Ülkede her yıl 6 milyardan fazla baget ekmeği üretiliyor. UNESCO, söz konusu geleneğe, ‘somut olmayan kültürel miras’ statüsü kazandırdı.

Öte yandan Fransa’da 1970’den bu yana her yıl 400 fırın kapanıyor. Bu sayı o günden bugüne 55 binden 35 bine geriledi.

Bu düş, kırsal alanlarda endüstriyel fırınların ve süpermarketlerin yaygınlaşmasından kaynaklanırken, kentlerde ekşi maya giderek daha fazla tercih edilen bir gıda maddesi haline geliyor.

ETİKETLER: , ,